Elles rappellent l'idée qu'avait eue le maître de céans de construire un monument à l'égyptienne en souvenir des liens d'amitié qu'il entretenait avec Jean-Jacques Rousseau.

Ce projet ne se réalisant pas, il fit néanmoins sculpter deux sphinges à l'entrée du jardin.

Les Sphinges sont aujourd'hui le logo de l'Hôtel Du Peyrou